フィリピン料理 バボイシニガンスープ
昨日は、母が私のリクエストでフィリピン料理で超有名な『シニガンスープ』を作ってくれました！
母は
『フィリピンストアまでシニガンパウダー買いに行かなきゃいけないし、面倒くさいから嫌だー！』
と言っていたのですが、私の押しに負けて、3駅先のフィリピンストアでシニガンパウダーを購入して作ってくれました。
シニガンスープはいろんな野菜が入ってて体にいいんですよ！
シニガンスープの特徴は日本にはない酸っぱい味なんです。
日本人は初め違和感があって受け付けないかもしれませんが、慣れると病みつきになりますよ！
今回はバボイ（豚肉）を入れたシニガンスープ。
魚を入れる方もいます。
僕は魚や海老が入ってる方が好きですね。
野菜は今回、チンゲンサイ、シシトウ、トマト、オクラ、大根、玉ねぎが入ってました。
シニガンスープはシニガンパウダーを入れないと作れないのですが、レモンでも代用ができます。
皆さんもフィリピン料理屋さんを見つけたらシニガンスープを是非試しに頼んでください(^O^)／
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